Spaghetti

Wat is spaghetti eigenlijk?

Spaghetti is een soort pasta die eruitziet als lange, dunne draadjes. Het wordt gemaakt van deeg en gekookt in water totdat het lekker zacht is. Daarna kun je het met allerlei lekkere sausjes eten, zoals:

• Tomatensaus: met gehakt of groente, simpel en superlekker!
• Roomsaus: romig en vaak met spekjes of kaas.
• Pesto: een groene saus van basilicum, olie en kaas, lekker fris!

Waarom is spaghetti zo populair?

Spaghetti is niet alleen lekker, maar ook heel makkelijk te maken. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig, en je kunt het combineren met bijna alles wat je lekker vindt. Bovendien is het eten van spaghetti vaak een grappige uitdaging, omdat die sliertjes overal heen willen! Sommige mensen draaien ze netjes om een vork, terwijl anderen gewoon lekker slurpen.

Spaghetti dag

Wist je dat er ook een speciale 'Spaghetti-dag' is? Het is een feestdag voor iedereen die dol is op deze lange, slappe sliertjes pasta. Spaghetti-dag wordt elk jaar op 4 januari gevierd, en het is een perfecte dag om je favoriete spaghetti-gerecht te maken en op te eten! Er zijn zoveel leuke dingen die je op Spaghetti-dag kunt doen:

• Samen koken: Maak met je familie een grote pan spaghetti. Laat iedereen zijn favoriete saus kiezen!
• Spaghetti-knutselen: Gebruik ongekookte spaghetti om grappige kunstwerkjes te maken, zoals huisjes of figuurtjes.
• Een spaghetti-feestje: Nodig je vrienden uit en eet samen spaghetti. Misschien kunnen jullie een wedstrijdje doen: wie kan de langste sliert slurpen zonder te knoeien?
• Doe Lady en de Vagebond uit de Disney-film na. Neem allebei een sliert in je mond, ga het naar binnen slurpen en wie weet geef je iemand een kus.

Spaghetti in leuke kleurtjes

Hoe maak je spaghetti met leuke kleurtjes met natuurlijke kleurstoffen?

Kleurrijke spaghetti is niet alleen leuk om te zien, maar ook een feestje op je bord! Het mooie is dat je natuurlijke kleurstoffen kunt gebruiken, die gezond zijn én simpel te maken zijn. Hieronder staan wat een eenvoudige tips om je spaghetti in vrolijke kleuren te toveren.

Wat heb je nodig?

• Spaghetti
• Natuurlijke kleurstoffen (gemaakt van groenten, fruit of kruiden, zoals hieronder beschreven)
• Water
• Een pan en vergiet

Natuurlijke kleurstoffen maken

Hier zijn een paar ideeën voor kleurrijke natuurlijke kleurstoffen:

• Rood/Roze: Gebruik rode bieten. Kook een paar bieten in water tot het felrood kleurt. Zeef het sap.
• Geel: Gebruik kurkuma of saffraan. Meng een theelepel kurkuma in heet water.
• Groen: Gebruik spinazie. Blend verse spinazie met water en zeef het sap.
• Paars: Gebruik rode kool. Kook de kool in water tot je een paarse kleur krijgt.
• Blauw: Voeg een beetje bakpoeder ('baking soda') toe aan het sap van rode kool om het blauw te maken.
• Oranje: Gebruik wortels. Kook wortels in water, pureer ze en zeef het sap.

Hoe kleur je de spaghetti?

• Verdeel de spaghetti in porties, afhankelijk van hoeveel kleuren je wilt maken.

• Kook de spaghetti in een vergiet die je in de pan hangt waar je de bovenstaande kleuren maakt. Giet het af en laat het een beetje afkoelen.

• Spoel kort af: Spoel de gekleurde spaghetti snel af met koud water om overtollige kleurstof te verwijderen.

Tips

• Gebruik handschoenen om gekleurde vingers te voorkomen.
• Gewone volkoren pasta is natuurlijk het gezondst, maar witte pasta nemen de kleuren beter op.
• Experimenteer met verschillende tinten door de kleurstof meer of minder te verdunnen.

Serveerideeën

• Maak een regenboogspaghetti door verschillende kleuren op één bord te serveren.
• Voeg kleurrijke groenten toe om het gerecht nog vrolijker te maken. Denk aan cherrytomaatjes, paprika of maïs.
• Voeg een beetje kaas of pesto toe om de kleuren te laten knallen.

Eet smakelijk en geniet van je vrolijke creatie! 🎨🍝